私の好きなコープ「おいしい赤飯」で簡単おはぎ♪

① レンジでチンして４等分にします。

② コープのつぶあんを平たくした赤飯の中にスプーンで入れて、外側にもあんこをつけて…

あ！という間に赤飯おはぎの出来上がりです。

パートで働いています。車の中は暑いので職場に着いた時、マスクを付けた時「さあ今日も４時間頑張るぞ～」と気合を入れています。

数年前に転居して来ました。温かい地区の皆さまで安心して過ごしています。やる気スイッチは入るのですが、思うように体が追いついていかず、歳を感じるようになりました。近くで孫の成長が見えるので、それが楽しみです。

GWは仕事なので、日常と変化がありません。どちらかといえば子どもが家にいるので大変です。GW後は「よし！終わった！」とやる気スイッチが自然に入ります。

「山形のだし」

家族の中にこのだしが大好きな者がおり、いつも利用しています。自分で作るとわりと手間で日持ちもしません。なので、見つけたら必ずチェック。納豆や冷奴、おでんなどと相性が良いです。その他お弁当は、鮭おにぎり派です。鮭の切身が沢山入っているパックも要チェック。塩分が心配ですが、今のところ低血圧です。

「国産大豆使用　生ゆば入りとうふ」

少し値段はお高めだけど、普通の豆腐とは違う食べごたえがあります。中に入っているゆばがごろっとかたまりだったときは、「ラッキー♪」となります。ゆばのかたまりのあの弾力がたまらなく好き！もっとごろっごろ入っててもいいですよ。しかしそうすると２００円超えちゃうか！

生協に「これ扱ってください」とリクエストすると、扱える時でも、扱えないときでも凄く丁寧にお返事くださるのが、本当に本当に有難いです。「丁寧な仕事」は尊敬しますし、心がほっこりします。

連休中何気なくつけていたテレビで、ＣＯ・ＯＰさんの特集をしていました。長年お世話になっていますが、世界中にCO・OPがある事、組合員さんが全世界に２億人もいらっしゃる事を初めて知りました。正直とても驚きました。CO・OPオリジナル商品の質の高さ、品数の多さ、ヒミツについても見せて頂きました。コロナ禍の中、あらゆる商品が揃っていて、配達までして頂けるCO・OPさんに加入していて本当に良かったと実感している日々です。

コープが始まって以来コアノンロール使っています。紙紐も手が痛くなくて、チラシや新聞をくくるのにとっても楽です。食品では、地鶏がカットされている事と味に深みがあります。黒酢酢豚、簡単に調理出来て便利です。えび団子もよく買います。今年はお米も加わりました。

「キッチンポリ袋用生ごみスタンド」

キッチンには三角かごを置くことが多いですが、このスタンドは小さなポリ袋（再利用の物など）をかけて使用し、生ごみがいっぱいになると袋を捨てるだけで、とっても衛生的です。最近娘にも購入したところです。お気に入りです！

「たまごスープ」

具もたくさん入っているし、ニラ、ネギ、三つ葉とあつものを加えている。香りがありより一層美味しくなる。お湯の量の加減で塩分少なめの香り豊かなたまごスープが楽しめる。豆腐もあれば入れてみたりと色々楽しめます。

東西に長ーい高知県。東に住む私は西に行きたいけど無理！東にもいい所たくさんあります。室戸の海岸奈半利の滝、北川村から馬路村にかけて国指定重要文化財の橋や滝、ダム湖、かかしの里など・・・東のドライブいかがですか！

「密着ジェル尿石取り先生」

思う以上に奇麗になり感激しました。いつも商品を見るのが楽しみです。配送の方も良い方でありがとうございます。

「SB野菜もしっかりビーフーカレー（中辛）」ケース１０袋

買ってよかった！一人暮らしの為カレーを」作るのもと・・・買ったけど、じゃがいももしっかり感じるし、１０袋すぐに食べてしまいました。次出るのはいつかな？

「CO・OPコアノンロールＳ１５０ｍ」

もう何年も使っています。交換回数が少なく、芯もなくゴミも出ないのがすごく良いですね。これからも使わせてもらいます。

「CO・OPべんり酢」

新玉ねぎのスライスをタッパーに入れて、適宜に「べんり酢」を入れて浸しておきます。お好みで切ったきゅうりやトマトの上に浸した玉ねぎをのせたり、しめ鯖と和えても美味しく頂けます。我が家の定番は納豆にべんり酢をかけて食べています。（添え付けのタレは入れません）暑くなると「べんり酢」が活躍してくれそう。

「豚お好み焼き・焼きそば用バラ（分包）」

いつも買っていて、色々な料理に使えるので助かっています。お好み焼き、焼きそば以外にも、お肉に片栗粉をまぶしてフライパンで焼き、ピーマンなどの野菜とオイスターソース（生協）、みりん、醤油、砂糖で味付けする炒め物は、おかずとして飽きがこず、よく作っています。おすすめです！

デニムのズボン、色違いで3本

黒、紺、生成り、値段も手頃で（980円）気に入ってます。

しかし生成りのゴムの所がぐちゃぐちゃになり残念です。