食品ロス対策むずかしいです…

我が家の食品ロス対策は賞味期限をしっかり確認して、捨ててしまうことのないようにすること！ですが…、なかなか難しく、毎日が忙しくて消費期限が過ぎてしまい廃棄してしまったり…。冷凍ものだからながもちするだろうと勝手に思い込んで賞味期限が一か月以上過ぎてしまっていたりと、色々やらかしてます(;^ω^)。
なにかいい方法はないものか…。