ひまわりお便り

食品ロスをなくすために

 食品ロスをなくすためにしていることが三つあります。
 一つ目は、定期的に冷蔵庫の中を整理して、食品の在庫管理をすることです。賞味期限の近い食品を見えやすい場所に置いて、意識して使い切るようにしています。
 二つ目は、冷凍庫を活用することです。ご飯をまとめて炊いて冷凍するほか、肉や魚、野菜なども冷凍して炒め物やスープに使っています。
 三つ目は、野菜の切りくずを肥料にすることです。家庭菜園の楽しみにも繋がります。
 以上のことを、食品ロスをなくすために続けていきたいです。

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