おすすめトピックスお店すべて新着情報2022.01.27
コープのお店で「入河内大根」の販売会をしました2022.01.27
1月27日（木）コープよしだ・コープかもべの両店にて、安芸市の伝統野菜「入河内大根」の販売会を行いました！
※「入河内大根」とは、首の部分が赤く、大きく、辛みが少なく、煮崩れしにくいことが特徴の、安芸市の伝統野菜です。
コープかもべには「入河内大根のこそう会」の方が2名来られて、買いに来られた方に部位ごとの美味しい食べ方や、保存方法をお伝えされていました。
大きい一本をお買い求めになられた方は、「大きいので友達と分ける。煮物にして食べたい。」と言われていました。
また、毎年買いに来られるという方は、「すり大根にしたり、生で塩しといてポン酢と鰹節とかマヨネーズで食べても美味しいし、なににしても美味しい。」と絶賛されてました！
生産者の方から「らっきょう酢に砂糖と柚子の皮を混ぜて、大根（皮をはいで短冊切りorスライス）を10日間くらいつけたやつが美味しい。ほんのり赤く色がついてきれいなんです。」と教えていただきました。
今日の販売会の様子は、下記のテレビ番組内で取り上げられますので、ぜひご覧ください。
NHK…18：10～「こうちいちばん」
KUTVテレビ高知…18：15～「からふる」
RKC高知放送…18：15～「こうちeye」
さんさんテレビ…18：09～「プライムこうち」
