国産豚肉で厚みがあってもしっとりやわらか

大切な記念日に！気合いを入れるがっつり飯に！食卓の主役になるご馳走メニュー。

 

お肉の厚さと食感にこだわり

贈答用商品で人気のトンテキを通常カタログでも企画して多くの組合員さんに味わってもらいたいとの思いから、こうち生協子会社の精肉加工業者であるプロセスこうちと、東支所商品活動委員会のメンバーが共同で商品開発に取り組みました。ご馳走感を大切に肉の厚さと食感にこだわって、部位やグラム数を変えながら何度も試食を重ねたうえで、食べ易さとボリュームのバランスが絶妙な１枚１２０gに決定しました。

和の香りを楽しむ２種類のタレ

商品活動委員会で事前に希望を募った６種類のタレから生協職員も交えて試食をし、ゆずみそ味と塩麹の２種類の味に決定。組合員さんの食卓を彩るご馳走メニューが出来上がりました。